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Fifth Semester
Hotel Management and Catering Technology
Scheme July 2011
FRONT OFFICE MANAGEMENT
Note :
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Attempt total six questions. Question No. 1 (Objective type) is compulsory. From the remaining questions attempt any five.
कुल छ: प्रश्न हल कीजिए। प्रश्न क्रमांक 1 (वस्तुनिष्ठ प्रकार का) अनिवार्य है। शेष प्रश्नों में से किन्ही पाँच को हल कीजिए।
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In case of any doubt or dispute, the English version question should be treated as final.
किसी भी प्रकार के संदेह अथवा विवाद की स्थिति में अंग्रेजी भाषा के प्रश्न को अंतिम माना जायेगा।
Choose the correct answer.
सही उत्तर का चयन कीजिए।
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What is the primary goal of yield management?
यील्ड प्रबंधन का प्राथमिक लक्ष्य क्या है ?
- (a) Maximize customer satisfaction
- (अ) ग्राहक संतुष्टि को अधिकतम करना
- (b) Maximize revenue and profitability
- (ब) राजस्व और लाभप्रदता को अधिकतम करना
- (c) Reduce operational costs
- (स) परिचालन लागत को कम करना
- (d) Increase employee productivity
- (द) कर्मचारी उत्पादकता में वृद्धि करना
-
A capital budget is used for
पूंजी बजट का उपयोग निम्न के लिए किया जाता है
- (a) Long-term investments like equipments
- (अ) उपकरण जैसे दीर्घकालिक निवेश
- (b) Daily operational expenses
- (ब) दैनिक परिचालन व्यय
- (c) Employee salaries
- (स) कर्मचारी वेतन
- (d) Marketing campaigns
- (द) विपणन अभियान
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An advantages of timeshare ownership is
टाइमशेयर स्वामित्व का एक लाभ यह है
- (a) Guaranteed vacation every year
- (अ) हर साल गारेंटेड वेकेशन
- (b) No maintenance fee
- (ब) कोई रखरखाव शुल्क नहीं
- (c) Unlimited flexibility
- (स) असीमित लचीलापन
- (d) No long-term commitment
- (द) कोई दीर्घकालिक प्रतिबद्धता नहीं
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During low demand periods, hotels may use tactics such as
कम मांग की अवधि के दौरान होटल निम्न प्रकार की रणनीति अपना सकते है।
- (a) Increasing room rates
- (अ) कमरे के किराए में वृद्धि
- (b) Offering discounts and promotions
- (ब) छूट और प्रचार की पेशकश
- (c) Reducing staff
- (स) कर्मचारियों की संख्या में कमी
- (d) Closing the hotel
- (द) होटल को बंद करना
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Which of the following is a type of Budget?
निम्नलिखित में से कौन सा बजट का प्रकार है
- (a) Operating budget
- (अ) परिचालन बजट
- (b) Capital budget
- (ब) पूंजी बजट
- (c) Cash flow budget
- (स) नकदी प्रवाह बजट
- (d) All of the above
- (द) उपरोक्त सभी
What do you understand by the term Budget Control? Explain the advantages of budget control.
बजट नियंत्रण शब्द से आप क्या समझते है? बजट नियंत्रण के लाभ बताइए।
What is Yield Management? Justify its importance to the hotel industry, highlighting its advantages.
यील्ड मैनेजमेंट क्या है? होटल उद्योग के लिए इसके महत्व को स्पष्ट करें। इसके लाभों पर प्रकाश डालें।
Define Timeshare. Describe the various types of Timeshare options.
टाइमशेयर को परिभाषित करें। टाइमशेयर विकल्पों के विभिन्न प्रकारों का वर्णन करें।
Explain the techniques used by the Front Office Management to maximize rooms revenue.
कमरों के राजस्व को अधिकतम करने के लिए फ्रंट ऑफिस प्रबंधन द्वारा उपयोग की जाने वाली तकनीकों की व्याख्या करें।
What strategies will you adopt when room demand is low?
जब कमरे की मांग कम होगी तो आप क्या रणनीति अपनाएंगे?
Explain the concept of Average Room Rate (ARR) and its significance in room sales.
औसत कमरा दर (ARR) की अवधारणा और कमरे की बिक्री में इसके महत्व को समझाइए।