Save as PDF
Opens your browser print dialog — select "Save as PDF" to download.
Fourth Semester
Hotel Management and Catering Technology
Scheme July 2011
FRONT OFFICE OPERATIONS - III
Note : i) Attempt total six questions. Question No. 1 is compulsory.
From the remaining questions attempt any five.
कुल छः प्रश्न हल कीजिए । प्रश्न क्रमांक 1 अनिवार्य है । शेष प्रश्नों में से किन्हीं पाँच को हल कीजिए ।
ii) In case of any doubt or dispute, the English version question should be treated as final.
किसी भी प्रकार के संदेह अथवा विवाद की स्थिति में अंग्रेजी भाषा के प्रश्न को अंतिम माना जायेगा ।
Define the following terms:
निम्नलिखित को परिभाषित करें ।
i) Travel agent
i) ट्रेवल एजेन्ट
ii) Scanty baggage
ii) स्कैन्टी बैगेज
iii) Budgeting
iii) बजटिंग
iv) Back office
iv) बैंक ऑफिस
v) Bell desk
v) बेल डेस्क
2×5=10
a) Explain the process of telephone handling.
टेलीफोन हैन्डलिंग की प्रक्रिया समझाइए।
b) Explain the duties and responsibilities of bell desk.
बेल डेस्क के कर्तव्यों और जिम्मेदारियों को समझाइए।
9
How communication plays an important role in hotel industry. Explain in brief.
होटेल उद्योग में कम्युनिकेशन कैसे महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है, संक्षेप में समझाइए।
18
What is left luggage. Also explain how is it handled by front office department.
लेफट लगेज क्या है साथ ही यह भी बताएं कि फ्रंट ऑफिस विभाग द्वारा इसे कैसे संभाला जाता है।
18
Write a short note on :
निम्नलिखित पर एक संक्षिप्त टिप्पणी लिखें।
a) Pre arrival duties
अ) प्री अराइवल ड्यूटी
b) Key handling
ब) की हैन्डलिग
c) Meal plan
स) मील प्लान
6+6+6=18
a) What is night audit? Explain the steps involve in night auditing.
नाईट आडिटिंग क्या है? नाईट आडिटिंग में शामिल चरणों की व्याख्या करें।
b) Explain the role and importance of concierges.
कंसीयज की भूमिका और महत्व को समझाइए।
9
Explain the coordination of front office with other departments. Explain in brief.
फ्रंट ऑफिस का अन्य विभागों के साथ कोआर्डीनेशन समझाइए।
18